凉菜家常做法(凉菜家常做法肉菜)

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本文目录

1. 干蚬子怎么吃
2. 蚬子干应该怎么吃好吃
3. 蚬子干怎么做更好吃

干蚬子怎么吃

一、全蚬窍门蚬子干煎蛋材料：蚬子干、家常鸡蛋、做法葱、蚬干盐
、家大全料酒
、全蚬窍门油做法：

1
、家常蚬子干泡发，做法去掉内脏，洗净；然后加入3个鸡蛋和适量香葱末；

2、再加入适量盐，加料酒去腥 ，搅拌均匀；

3、锅内放油，油热后倒入搅拌均匀的蚬子蛋液；

4、火力别太大，翻面 ，最好能煎成一整块；待两面金黄就可以出锅了。二、蚬子干粥材料：蚬子干
、生姜、葱白、粳米做法：

1 、将蚬子干泡发、洗净；生姜切细丝，葱白洗净 ，切丝 。

2 、粳米洗净，放入锅中 ，加清水适量，煮成稀粥 ，待沸时再放入蚬子干 、姜、葱及调味品，煮至绵软即可 。

蚬子干应该怎么吃好吃

原料 ：蚬子干150克。

配料：香葱5颗 、红干辣椒10个、调和油1碗，香油、芥末油、盐适量 。

做法：

1 、将蚬子干用凉开水泡发（约30分钟），洗净沥干水分待用；

2、把红干辣椒剪成小段 ，与调和油一起放入锅内同时加热 ，待辣椒渐变深色时，关火，加入香油、芥末油 、盐适量调匀；

3、将香葱洗净切寸段
，把蚬子干 、油、葱段一起拌匀即可装盘 。提示 ：蚬子干不宜用热水泡发，容易失去鲜味。

蚬子干怎么做更好吃

主料：蚬子干60克,豆腐400克

辅料 ：油(适量),白糖(适量),香葱(适量),泡姜(适量),大蒜(适量),香辣酱(适量),淀粉(适量),料酒(适量)

做法步骤：

?1.准备好蚬子干、豆腐
、香葱、大蒜、泡姜

?2.豆腐切块 ，姜切片，葱切碎，蚬子干清洗干净

?3.豆腐在盐水中焯一下沥出备用

?4.热锅下油下香辣酱、泡姜片和大蒜

?5.炒出红油

?6.下蚬子干

?7.炒匀后放少许料酒

?8.加水

?9.烧开后下豆腐

?10.豆腐烧开加少许白糖

?11.少许淀粉用水化开

?12.倒入豆腐中炒匀关火

?13.出锅前撒上香葱碎即可

好了，关于蚬子干的家常做法大全和蚬子干的家常做法大全窍门的问题到这里结束啦
，希望可以解决您的问题哈 ！