凉菜的做法大全家常？凉菜的做法大全家常菜

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本文目录

1. 蚬子肉的家常做法
2. 蚬肉做法家常
3. 蚬子肉的家常做法

蚬子肉的做法

蚬子肉300g ，洋葱1/3个，蚬肉青红小米椒各2个，做大全菜油40毫升，常蚬菜花椒30粒 ，做法蚝油1勺

盐1勺 ，家常豆瓣酱1勺 ，蚬肉蚝油1勺 ，做大全香葱2根，常蚬菜生姜1小块

1.蚬子肉加入一勺盐反复搓洗，做法然后用清水冲洗干净，家常再沥净水分。

2.青红小米椒去蒂切成圈 ，再准备好葱白段
、葱花和姜片
。

3.1/3个洋葱切成细丝
，备用。

4.锅中倒入40毫升的菜油，先加入花椒煸出香味，再加入姜片和葱白段小火炒香。

5.加入洋葱和小米椒爆香 。

6.倒入蚬子肉，大火翻炒均匀。

7.加入一勺豆瓣酱 、一勺盐和一勺蚝油，大火翻炒均匀。

8.最后大火收汁，出锅装盘开吃，味道鲜美 、非常下饭好吃。

蚬肉做法家常

主料
：蚬子肉适量
，鸡蛋适量

辅料 ：葱适量，姜适量

配料 ：盐适量，油适量 ，胡椒粉适量

制作方法 ：

1.将蚬子洗净。

2.鸡蛋,姜备用 。

3.蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟 。

4.鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

5.锅里下多点油 
。

6.将腌好的蚬子下锅翻炒。

7.这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干
。

8.倒入鸡蛋液。

9.待鸡蛋液凝固后立即关火即可 。

蚬子肉的家常做法

蚬子肉300g，洋葱1/3个，青红小米椒各2个，菜油40毫升，花椒30粒，蚝油1勺

盐1勺
，豆瓣酱1勺，蚝油1勺 ，香葱2根，生姜1小块

1.蚬子肉加入一勺盐反复搓洗 ，然后用清水冲洗干净，再沥净水分。

2.青红小米椒去蒂切成圈 ，再准备好葱白段、葱花和姜片。

3.1/3个洋葱切成细丝 ，备用。

4.锅中倒入40毫升的菜油，先加入花椒煸出香味 ，再加入姜片和葱白段小火炒香
。

5.加入洋葱和小米椒爆香。

6.倒入蚬子肉，大火翻炒均匀
。

7.加入一勺豆瓣酱、一勺盐和一勺蚝油，大火翻炒均匀。

8.最后大火收汁，出锅装盘开吃，味道鲜美 、非常下饭好吃 。

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